11月12日,2016年廣州市中等職業(yè)學(xué)校酒店管理類技能大賽在我校舉行。來自廣州市各中職學(xué)校的22位選手參加了這次大賽。
在中餐宴會擺臺項目中,我校胡曉珊同學(xué)憑借93.6的高分榮獲第一名,盧瑞珍同學(xué)獲得第二名,文烯同學(xué)獲得第三名。馮嘉穎同學(xué)和張家銘同學(xué)分別獲得第五名和第七名的成績。在客房中式鋪床項目中,我校陳禧隆同學(xué)取得總分80.17的成績,榮獲第一名,鄺稔晉同學(xué)獲得第二名,郭駿杰獲得第三名。郭曉君同學(xué)和盧嘉俊同學(xué)獲得第四名和第七名。
在校長室的關(guān)心支持和指導(dǎo)下,我校酒店服務(wù)與管理教研組為備戰(zhàn)此次市技能競賽,從9月底開始選拔學(xué)生成立競賽訓(xùn)練隊,并進行了為期一個半月的艱苦訓(xùn)練。擺臺項目的指導(dǎo)老師徐潤紅、王婷、華廣蘭、黃丹、劉蓓和鋪床項目的指導(dǎo)老師李偉慰、梁銀、黃愛時、李綺華、何芷玲,利用沒課的時間,對訓(xùn)練隊的選手進行精心的培養(yǎng)和指導(dǎo)。他們奉獻出自己的寶貴時間和精力,投入到栽培選手的工作中,為此次市賽取得佳績起到重要的作用。此外,我校教務(wù)科、總務(wù)科、學(xué)生科相關(guān)科室通力配合,為本次大賽的順利舉辦和獲取佳績起了保駕護航的作用。